Til : 4 personer
1 løk evt ;1/4; purre
1 dl akevitt
250 g benfri rakfisk
nykvernet pepper
Del opp løken og ha den i en hurtighakker sammen
med akevitt og rakfisk.
Kjør sammen til en glatt mos.
Smak til med pepper.
Smør mosen på lefse og rull sammen, eller legg moussen på en liten bit
flatbrød eller grovbrød.
Moussen kan evt smakes til med litt rømme.